サイエンスがかなえるスローエイジング。ニュートリション・アクト オンラインショップ

野菜

5月の旬な食材 アスパラガス

2013年5月1日

5月の旬な食材「アスパラガス」。葉菜類の中ではタンパク質、ビタミンB群、亜鉛、銅などが比較的豊富に含まれています。また、アミノ酸の一種であるアスパラギン酸は、アスパラガスから発見されたことによりこの名が付きました。ご存知でしたか?