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【2017.12.06】ホリスティックビューティサロン(HBS)フードレッスン協力

2017年12月8日
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2017年12月6日、北表参道のレコルトショールームにて開催の、ホリスティックビューティサロンのイベントに参加して参りました。

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▼ ホリスティックビューティサロン(HBS)とは ▼
ホリージョたちの学びの時間、そして温かなコミュニティの場を提供しているホリスティックビューティサロン(HBS)。

今回のタイトルは、「ポンせんべい×ビューティフードでグルテンフリー&アンチエイジングフードレッスン」。

グルテンが良くないと言われている理由や、取り入れ方、付き合い方などについて学び、ビューティフードとポンせんべいを組み合わせたブランチを一緒に作って、味わいます。

当社からそのお供に抜群の、食べられるアルガンオイル「アルガナッティ」をご協力しました。アルガンの樹の実からオイルになるまでの製造工程をご説明し、「アルガナッティ」ならではの良い品質の理由をご紹介させていただきました。

どんなに脂肪酸組成の良いオイルと言われていても、酸化してしまったオイルは毒のようなもので健康に悪影響を及ぼします。オイルはフレッシュさが肝心です。

「アルガナッティ」は、トレーサビリティーを採用し、輸入前の事前品質チェックでは酸化基準値はかなり厳しく設定しております。何と言っても”オイル”になる前の原材料の種子(仁)を、現地モロッコのベルベル人女性の目と手で一つ一つ丁寧に選別し、品質の良い合格した仁のみで製品が作られています。こうした酸化劣化した仁を排除する厳格な生産工程が、品質が良いと高く評価されるポイントかと思います。

機械では決して出来ない伝統的な手法と、現代の品質仕様に耐えられるような近代的な搾油技術(コールドプレス手法)の融合により、高品質な「アルガナッティ」は生産されているのです。

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アルガンオイルを初めてお召し上がりの方もいらっしゃり、サラダにかけるだけのダイレクトなお味もお試しいただき
ナッツのような香ばしい風味に感動いただけました。もちろんポンせんべいとの相性も抜群。

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ポンせんべいの上に”アボカドと刻み玉ねぎをミックスさせたワカモレにアルガナッティをかけて食べる”フィンガーフードは、これから多くなるホームパーティメニューの1品にしたいと思い勉強させていただきました。また、HBSのフードレッスンではレッスン中も、ひと手間かけることで身体にも環境にも優しくなれる工夫や情報などを食以外の点からも改めて知り、考えるきっかけとなり、”ハッ”とさせられるとても勉強になる充実した素敵なイベントでした。

ご参加の皆様と直接お話しができ、素敵な時間を共有いただけましたことを、心より感謝申し上げます。
ホリスティックビューティサロン関係者様、貴重な体験を共有いただき、ありがとうございました。

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▼ ホリスティックビューティサロン ▼
「ポンせんべい×ビューティフードでグルテンフリー&アンチエイジングフードレッスン」
https://h-beauty.info/

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■日時: 2017年12月6日(水)11:00〜13:00
■会場: レコルトショールーム 北参道駅 3 番出口
東京都渋谷区千駄ヶ谷 4-2-12 菱化代々木ビル 1F
■講師: 尾野 真美子 ホリスティックビューティインストラクター
■参加費: 一般 ¥3,000(税抜)/HBA会員 ¥2,700(税抜)
◎すっきり甘酒1本のお土産付き♪(フレーバーはランダムになります。)
★協力★
< ニュートリション・アクト>
モロッコ王国認定 希少なアルガンオイル「アルガナッティ」
http://www.n-act.co.jp/index/sapuli/arganati/

「アルガナッティ」は、環境保護、女性の自立や職業支援、持続的発展を目指す「タルガニン・プロジェクト」で製造されています。

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